Chanh ngón tay

Canh ngón tay đã được nhân giống tại Trung tâm nghiên cứu giống cây trồng học viện Việt Nam. Giá quả chanh ngón tay đang giao động khoảng 280 USD/kg. Chúng đắt hơn bất cứ loại chanh tươi và ngon nhất Việt Nam hiện nay. Cùng tìm hiểu loại chanh đắt đỏ này để khám phá xem vì sao chúng lại có giá không tưởng đến vậy.

Chanh ngón tay – Loại cây kì lạ nhất thế giới

Chanh ngón tay có tên tiếng anh là “finger lime“. Do hình thù của quả chanh giống như những ngón tay cái thuôn dài của con người. Loại cây này có nguồn gốc từ Úc và được biết đến là loại gia vị ăn kèm phổ biến của những người thổ thân Úc xa xưa. Họ săn bắn thú rừng và nướng tại chỗ rồi rắc lên một chút chanh này lên trên để ăn cùng. Cho đến nay tại Úc, những cây chanh ngón tay to nhất vẫn được nhìn thấy trong những cánh rừng mưa tại ven biển phía đông.

Ngoài tên gọi này thì chanh ngón tay còn thường được gọi bằng tên gọi chanh trứng cá hồi. Chính do đặc điểm bên trong của chúng những tép chanh trông không khác gì những quả trứng cá hồi khi bổ đôi ra. Cũng chính do đặc điểm này mà vẫn có nhiều cuộc tranh luận rằng loại quả này liệu có nên xếp vào nhóm quả có múi hay không vì hình dáng kì lạ của của tép chanh bên trong.

Giống chanh ngón tay với hình thù kì lạ

Về hình dáng bên ngoài cây chanh ngón tay là dạng cây thân thẳng, lá nhỏ hơn so với các loại chanh khác nhưng gai thì lại khá lớn. Qủa chanh nhỏ mọc thuôn dài hình trụ khoảng 10cm. Điểm đặc biệt nữa là quả chanh không chỉ có một màu mà chúng có đến 4 5 màu sắc khác nhau khá bắt mắt. Từ xanh nhat, xanh đậm, đỏ tươi cho đến đỏ hung.

Chanh ngón tay có hoa nhỏ màu trắng khá thơm. Toàn bộ quả chanh phần tinh dầu tập trung nhiều nhất ở vỏ. Khi chín phần vỏ bên ngoài của chanh khá mỏng và mọng nước. Khi bạn bổ đôi quả chanh ra và bóp nhẹ hai đầu thì phần ruột bên trong sẽ trào ra như miệng núi lửa khá thú vị.

Không chỉ hấp dẫn ở vẻ ngoài kì lạ. Cây chanh ngón tay còn chứa đựng mùi thơm khá đặc trưng. Từng tép chanh có vị chia dịu khá lạ. Tại Úc từ thời xưa họ đã biết kết hợp loại hương liệu này cùng với các món ăn hải sản tươi sống, thịt nướng đều cho mùi vị “trên cả tuyệt vời”.

Tìm hiểu Giống chanh cẩm thạch và cây chanh không hạt

Kỹ thuật trồng cây chanh ngón tay

Chanh ngón tay được du nhập vào Châu Á khá lâu đặc biệt là Thái Lan và thích nghi tốt. Do vậy bạn hoàn toàn có thể trồng và phát triển cây chanh ngón tay tại Việt Nam vì có điều kiện khí hậu tương đối giống với nước bạn láng giềng.

Chanh ngón tay trồng thích hợp nhất là vào tháng 12 cho đến tháng 6. Có thể trồng bằng phương pháp ươm giống hạt và chiết cành đều được.

Về nhiệt độ trồng:

Nhiệt độ trồng thích hợp nhất ở Việt Nam là khoảng 20 đến 25 độ C. Nếu trồng vào mùa hè thì nên trồng dưới bóng râm mát. Nhiệt độ mát sẽ giúp hạt giống nảy mầm tốt hơn hoặc cây giống sẽ nhanh bén rễ phát triển xanh tốt nếu trồng bằng cây giống con.

Ươm Hạt

Với việc trồng bằng ươm hạt bạn cần chọn kĩ lưỡng loại hạt giống để chọn ra loại hạt có chất lượng tốt giúp tăng khả năng nảy mầm cao nhất.

Trước khi gieo hạt xuống đất bạn nên ngâm hạt trong vòng nửa ngày để lớp vỏ hạt mềm ra. Tiến hành làm ẩm đất và giá thể ươm rồi đặt hạt vào giữa. Duy trì độ ẩm cho đến khi hạt giống nảy mầm. Tiến hành đặt giá thể ươm cây giống tại nơi râm mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Sau khi hạt giống nảy mầm và cây con sinh trưởng tốt trong giá thể. Bạn tiến hành chọn lựa những cây khỏe nhất đủ tiêu chuẩn và đưa ra đất trồng cố định.

Trung tâm giống cây trồng học viện nông nghiệp việt nam đã nhân giống thành công giống chanh ngón tay. Cây phát triển rất tốt thích nghi với điều kiện khí hậu tại nước ta.

Bón phân cho cây chanh ngón tay

Do là loại cây nhập ngoại nên sẽ kén đất hơn chính vì thế mà để cho cây sinh trưởng phát triển tốt nhất.  Cần định kì cung cấp thật đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây. Bằng cách bón lót cho cây các loại phân chuồng hoai mục hoặc trộn phân đạm, lân , kali theo tỷ lệ 1:1 vào từng hố. Tiến hành dùng cuốc trộn đều phân với đất, lấp cho gần đầy hố

Chăm sóc chanh ngón tay năng xuất cao

Tạo quả trái vụ

Việc tạo quả trái vụ cũng khá khó khăn và mất thời gian. Tạo quả trái vụ dừng cung cấp nước và tưới phân cho cây khoảng 3 tuần. Sau đó tiến hành bón phân tưới nước trở lại bình thường. Cây sẽ cảm ứng và cho hoa quả sớm hơn thường lệ.

Với hình dáng lạ mắt và có giá trị sử dụng cao. Cây chanh ngón tay hoàn toàn có thể trồng ra quả tại vườn của bạn.

Trung tâm giống cây trồng học viện nông nghiệp Việt Nam – Khoa công nghệ sinh học.
Địa chỉ: Đường học viện nông nghiệp Việt Nam – Vườn lan Tuấn Anh
Để được tư vấn vui lòng liên hệ Hotline: 077 421 5555