CÂY CHÙM NGÂY

Giống cây chùm ngây là một loài cây đem lại hiệu quả kinh tế rất cao cho bà con, với đặc điểm dễ trồng , nhanh được thu hoạch do vậy rất thích hợp cho những bà con mong muốn sớm thu được kết quả trồng trọt. Qua các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy cây chùm ngây có giá trị dinh dưỡng rất cao, nó được coi là một loại rau , quả thực phẩm chức năng rất tốt cho sức khỏe con người. Cây chùm ngây sau khi trồng 3 tháng là đã bắt đầu có thể thu hoạch được lá , với nhu cầu ăn uống ngày càng cao của người tiêu dùng , nhu cầu lá chùm ngây trên thị trường rất cao nên trồng cây chùm ngây đang là một chiến lược rất tốt , đem lại hiệu quả kinh tế cao .

Hiện tại Trang trại Xuân Khương chúng tôi là cơ sở nhân giống cây chùm ngây lớn nhất khu vực miền bắc, với số lượng xuất vườn mỗi ngày hàng vạn cây với chất lượng cao và giá cả hợp lý bà cho bà con khắp các tỉnh thành miền bắc và miền trung.
Dưới đây là một số công dụng cơ bản của cây chùm ngây ,mong bà con tham khảo !
– Lá chùm ngây non đem luộc ăn như 1 loại rau thông thường.
Lá cây chùm ngây non xào thịt trâu, bò: rất ngon, có mùi vị đặc trưng.
Rau sống: lá tươi dùng trộn ăn sống như rau xà lách.
Nấu canh : 100gr lá Chùm ngây nấu chung với 50gr thịt bò hoặc heo , hoặc nấu chay với 100gr nấm.
Nước sinh tố : xay 20gr lá chung với 2 muỗng cafe sữa, 2 muỗng café đường sữa uống như uống sinh tố.
vườn chùm ngây

Hiện tại Trang trại Xuân Khương chúng tôi là cơ sở nhân giống cây chùm ngây lớn nhất khu vực miền bắc, với số lượng xuất vườn mỗi ngày hàng vạn cây với chất lượng cao và giá cả hợp lý bà cho bà con khắp các tỉnh thành miền bắc và miền trung.
Dưới đây là một số công dụng cơ bản của cây chùm ngây ,mong bà con tham khảo !
– Lá chùm ngây non đem luộc ăn như 1 loại rau thông thường.
Lá cây chùm ngây non xào thịt trâu, bò: rất ngon, có mùi vị đặc trưng.
Rau sống: lá tươi dùng trộn ăn sống như rau xà lách.
Nấu canh : 100gr lá Chùm ngây nấu chung với 50gr thịt bò hoặc heo , hoặc nấu chay với 100gr nấm.
Nước sinh tố : xay 20gr lá chung với 2 muỗng cafe sữa, 2 muỗng café đường sữa uống như uống sinh tố.
vườn chùm ngây

Ngoài ra, trong dân gian vùng Ninh Thuận, Bình Thuận, cây Chùm ngây được nhân dân và các thầy thuốc Nam sử dụng làm thuốc từ rất lâu đời.
– Lá cây chùm ngây làm thuốc trị cảm sốt, ban sởi, suyễn.
– Lá chùm ngây non có tác dụng kích thích tiêu hóa, nhiều vitamin A. vitamin C, lợi tiểu nhẹ, trị sỏi thận, thấp khớp, kích thích tim và tuần hoàn.
– Trái chùm ngây có tác dụng làm tăng dục.
– Vỏ cây chùm ngây làm thuốc trị u xơ tuyến tiền liệt, chống mệt mỏi.

Theo các nghiên cứu khoa học của nước ngoài, trong lá và hoa tươi của cây chùm ngây được đánh giá như sau: Lượng vitamin C cao hơn gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; gấp 4 lần lượng calci và gấp 2 lần lượng protein của sữa; hơn 4 lần vitamin A của cà rốt; hơn 3 lần potassium của chuối. Như vậy cây chùm ngây là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Liều lượng và các phản ứng phụ cần lưu ý:
Hiện nay chưa có những báo cáo về những nguy hại đối với sức khoẻ trong việc sử dụng hạt và rễ chùm ngây theo các liều lượng trị liệu. Tuy nhiên dùng liều quá cao có thể gây ra buồn nôn, chóng mặt và ói mửa.
Thử nghiệm trên chuột với liều cho uống là 5gam/ kg trọng lượng cơ thể, cây chùm ngây sẽ gây phản ứng keratin hóa quá mức tế bào bao tử và sơ hóa tế bào gan.
Không nên dùng rễ chùm ngây nơi phụ nữ có thai, vì có khả năng gây trụy thai.
Ngoài ra, người ta còn sử dụng chùm ngây trong chăm sóc sắc đẹp và kỹ nghệ lọc nước:
Dưỡng da : tại Mỹ và các nước Âu châu, cây chùm ngây được sử dụng rộng rãi trong công nghê dưỡng da , mỹ phẩm cao cấp.
Cách dùng đơn giản: giã nhuyễn 20gr lá, để không hoăc trộn với dầu lấy từ hat chùm ngây thoa đắp 2 lần, mỗi lần 7 phút, trong một ngày , trong một tuần sẽ thấy hiệu nghiệm. (Theo kinh nghiệm dân gian)
( lưu ý: không nên ủ đắp trên da mặt quá lâu trên 10 phút )
Lọc nước : Hạt Chùm Ngây có chứa một số hợp chất “đa điện giải” (polyelectrolytes) tự nhiên có thể dùng làm chất kết tủa để làm trong nước. Phương pháp lọc này rất hữu dụng tại các vùng nông thôn của các nước nghèo..và được áp dụng khá rộng rãi tại Ấn độ

Chúc bà con thu hoạch và đạt năng suất cao!
TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN GIỐNG CÂY TRỒNG HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
Cơ sở 1: Trang trai cây giống Xuân Khương
Địa chỉ: Đối diện UBND Thị Trấn Trâu Quỳ – Gia Lâm – Hà Nội
Cơ sở 2: Vườn lan Tuấn Anh- link face cá nhân https://www.facebook.com/vuonlantuananh102
Địa chỉ: Học viện Nông Nghiệp Việt Nam – Thị Trấn Trâu Quỳ – Gia Lâm – Hà Nội. Dt 077 421 5555 _ 098 647 1996 _ tư vấn kỹ thuật 088 616 6163